Maître Restaurateur
Le Chef Pierre Loupiac a reçu le Titre de Maître Restaurateur le 8 septembre 2011, le seul et unique label de qualité reconnu officiellement par l'Etat.
Titre délivré par la préfecture de l'Aveyron, qui reconnaît l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle.
L'ojectif recherché de ce titre est de reconnaitre l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnnelle, en valorisant leur compétance ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Le Titre Maître Restaurateur
Cuisine élaborée sur place Produits bruts de qualité Equipe de professionnels
Audit de contrôle
Ce titre, décerné par arrêté préfectoral, est soumis à un audit de contrôle respectant chaque aspect du cahier des charges des Maîtres Restaurateurs.
CAHIER DES CHARGES POUR LE TITRE DE MAITRE RESTAURATEUR :
Produits de la table
Relation clients
Aménagement intérieurs
Environnement et extérieurs
Hygiène, sécurité et propreté
Voir le site officiel des Maîtres Restaurateurs |