Horaires d'Ouverture
Mardi au Samedi : 12h - 14h30
et de 19h - 22h30 (sauf le mercredi soir)
Dimanche : 12h - 16h
Lundi : Fermé
Les cartes du Diapason
Toutes nos viandes ont l'appellation Fleur d'Aubrac
Le restaurant Le Diapason dispose d'une exclusivité dans le Sud Aveyron, pour vous proposer la qualité de la viande Fleur d'Aubrac.
La viande Fleur d'Aubrac provient de génisses nées de mère de race pure Aubrac et de père de race pure Charolaise. Un élevage alternant pâturage et étable. Génisses nées, élevées et abattues en Pays de l'Aubrac.
Elles bénéficient de la rusticité de par leur mère et d’un développement musculaire plus important de par leur père.
Exclusivité
Sud-Aveyron
